EMZからEMFへファイルを変換すると、それまでとは別のソフトウェアを使ってファイルを編集することができるようになります。EMZからEMFへの変換は、EMZファイルに特定の特性を持たせたいが、EMZ形式を取り扱うプログラムが一切変更できないような場合に特に有用です

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XnView
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Adobe Illustrator
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Adobe Illustrator for Mac
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Picture Resize Free Online Images Converter
一覧からいずれかのプログラムをダウンロードし、お使いのコンピュータにインストールするだけです。プログラムを開いた後に変換したいEMZファイルを選択します。次に、対象となる形式(この場合はEMF)を選択し、指示に従ってください。変換されたファイルを指定した場所にEMFファイルを保存します。そうすれば、こちらにある任意のプログラムからEMF ファイルを取り扱えるようになるはずです。